Более 500 функций осуществляет печень — биохимическая «лаборатория» нашего организма. Это своего рода фильтр, обезвреживающий и обеззараживающий кровь. И он тоже нуждается в очищении. Предлагаю несколько способов очистки.
• 200 мл свежевыжатого яблочного сока смешать с 30 мл свекольного и выпить в течение дня в 3 приема.
• Свекольный квас хорошо очищает печень, почки и сосуды, а также снижает артериальное давление. 1 кг сырой очищенной измельченной свеклы,
3 корки ржаного хлеба, одну неполную чайную ложку соли, 100 г сахара залить доверху в трехлитровой банке теплой кипяченой водой. Настоять 3 дня.
Пить по 0,5 ст. 3 раза в день за полчаса до еды. Сахара в этом напитке не надо бояться: при брожении он перерабатывается в полезные для человека органические кислоты.
• «Зеленый напиток» — еще одно эффективное средство очищения печени. Пропустить через мясорубку зеленые листья свеклы, репы, моркови, шпината, петрушки, капусты, огурца, салата, одуванчика и др. (достаточно 3-4 вида на выбор), отжать сок. Из-за большой щелочности эти соки нельзя пить в чистом виде, так как можно получить ожог горла, пищевода, желудка. Смешать с таким же количеством яблочного, томатного или морковного сока и пить по 1 ст. «зеленого напитка» в день. Хранить смесь соков можно не более четырех дней в холодильнике, а затем готовить свежую порцию.
«Зеленый напиток» очень полезен онкологическим больным. У них происходит закисление внутренней среды, и ее нужно ощелачивать. А ботва овощей — богатый источник витаминов и микроэлементов, а также хлорофилла, который восстанавливает микрофлору кишечника, вырабатывает ферменты, способные зарубцовывать эрозии и язвы в ЖКТ.
Растения-гепатопротекторы
Нужно, однако, не только очищать печень, но и восстанавливать ее клетки, поврежденные ядами и токсинами. Для этого существуют так называемые гепатопротекторы. К ним относятся различные препараты расторопши (их можно приобрести в аптеках), чертополоха, татарника.
Восстанавливают клетки печени и оказывают очищающее, желчегонное действие цветки бессмертника (цмин песчаный). 0,5 ст.л. цветочных корзинок на 1 ст. кипятка, настаивать час, пить по 100 мл 3 раза в день за 15-30 мин. до еды.
К гепатопротекторам относится и подорожник. При заболеваниях ЖКТ рекомендуют пить настой листьев подорожника и свежий сок. Настой готовят традиционно (1 ст.л. сырья на 1 ст. кипятка, настаивают час). А для приготовления свежего сока нужно хорошо вымытые листья измельчить ножом, пропустить через мясорубку, отжать сок, кипятить 3-4 мин. Можно смешать сок с равным количеством меда и варить 20 мин. на малом огне. Хранить в холодильнике. Пить по 2-4 ст.л. в день за 15-20 мин. до еды.
Улучшают функции печени овес молочно-восковой спелости, репешок и другие лекарственные растения.
Курс лечения травами устанавливают индивидуально и согласовывают с лечащим врачом. Например, препараты расторопши нужно принимать 3-4 месяца. Но они противопоказаны при тромбофлебитах и повышенном количестве тромбоцитов в крови.
Препятствует ожирению печени и восстанавливает ее клетки лецитин (содержится в желтках яиц, нерафинированных растительных маслах, в гречке, сое и других продуктах питания).
Очень полезен для печени мед. Он увеличивает запасы гликогена в этом эндокринном органе (источник энергии), повышает антитоксическую функцию печени, улучшает тканевой обмен веществ. Благоприятно воздействуют на печень пчелиная пыльца, маточное молочко, метионин (аминокислота, которой много в твороге, сметане).
Берегите печень. Она не любит жирной, острой, копченой, соленой, кислой пищи, алкоголя. И помните, что для поддержания в организме кислотно¬щелочного равновесия (читай: здоровья) надо постоянно трудиться.
Лариса ДЕМИДОВА, врач, г. Орша
("Домашняя энциклопедия здоровья" №4 2011г)