Наверное, нет человека, который не знал бы, что алкоголь разрушает печень. Но если спросить, а для чего же нужен этот орган, не каждый сразу найдется, что ответить. Какие же функции берет на себя этот важнейший орган?
Во-первых, в клетках печени каждую минуту происходит около миллиона химических реакций, которые разлагают и обезвреживают токсические вещества, поступающие из еды, лекарств, воды и даже воздуха!
Во-вторых, благодаря печени в организме регулируется обмен веществ и контролируется уровень мужских и женских гормонов.
В-третьих, печень - это огромная фабрика по созданию практически всех питательных веществ, которые вырабатываются в организме, защитных веществ, белков, углеводов. Здесь синтезируются желчные кислоты, которые помогают нам обрабатывать жирную пищу, жиры, которые находятся в организме.
Это интересно:
* Каждый третий житель планеты заражен гепатитом.
* Средний вес печени - 1,5 кг. Это самый тяжелый внутренний орган в нашем теле.
* За один час печень пропускает через себя 100 л крови.
* На 8-10-й неделе внутриутробной жизни печень достигает половины веса тела эмбриона.
* Печень - единственный внутренний орган, способный к регенерации. Так, если разрушено около 75% клеток печени, она может полностью восстановиться при благоприятных условиях.
* Наша печень на 70% состоит из воды.
* В сутки вырабатывается до 1 л желчи.
* Печень здорового мужчины с весом 80 кг способна переработать приблизительно 80 г чистого алкоголя в день. Однако ежедневная безвредная для здоровья доза алкоголя в два раза меньше и составляет 40 г чистого спирта.
* Педикулез (вшивость) очень часто возникает у людей с проблемами печени.
* Люди, рожденные под знаком Зодиака Скорпион, особенно подвержены болезням печени и желчного пузыря.
Чего не любит печень?
Печень страдает от жирного мяса (особенно свинины и баранины), мяса гуся и утки, спиртных напитков, в том числе от пива, крепкого кофе без молока. Также пагубное действие на печень оказывает все маринованное, копченое, продукты, содержащие различные консерванты и стабилизаторы, острые блюда и приправы. Ради здоровья печени нужно отказаться от кислых ягод (клюквы, киви), редьки, редиса, чеснока.
Не любит печень переедания, гнева, плохого настроения и стресса.
Что любит печень?
Полезны для печени нежирные, приготовленные на пару блюда. Каждый день на вашем столе должны быть овощи - морковь, капуста, свекла, кукуруза, помидоры, огурцы, кабачки, тыква, петрушка, укроп. Из фруктов и ягод печени особенно «понравятся» бананы, финики, чернослив, изюм. Обязательно
готовьте блюда из нежирной рыбы (форели, трески, судака, карпа), телятины и индейки. Очень полезны для печени сыр, кефир (типа йогурта), свежее молоко, творог, яйца всмятку по нескольку штук в неделю.
Старайтесь за 30 минут до еды съедать по 1 ч. ложке меда.
Готовьте первые блюда из овощей и без острых приправ. Салаты, рагу заправляйте растительным (подсолнечным, кукурузным, оливковым) маслом. Отдавайте предпочтение очищенной через фильтр или родниковой воде.
Безусловно, мало кто из нас соблюдает в жизни такую диету. Мы любим жареное, жирное, пищу с консервантами и вряд ли откажемся от всех этих «вкусностей». А раз так, то нашей печени нужна поддержка!
Верное средство для всех
Согласно исследованиям, избавляет печень от жира рыбий жир. Вернее, это средство является хорошей профилактикой от наращивания жира.
Постоянный прием рыбьего жира уменьшает воспалительные процессы во всем организме. Кстати, даже если человек страдает ожирением, у него после приема рыбьего жира улучшается структура печени.
Полезно пить также зеленый чай. Он не только улучшает обмен веществ, но в том числе препятствует образованию в печени жировых отложений.
Медовая очистка
Печени нравится мед, особенно в сочетании с пыльцой (1:1). Благодаря содержащимся в такой смеси ферментам, витаминам и прочим полезным веществам, пища легче переваривается, и работа печени существенно облегчается. За 15-20 минут до завтрака и обеда съешьте всего 1-2 ст. ложки смеси меда с пыльцой.
Также полезен массаж с медом. Его лучше всего делать в бане, после бани, душа. На ладонь нанесите мед и начинайте вдоль подреберья слегка похлопывающими движениями делать массаж. Вскоре ладонь начнет прилипать, мед станет серым. Теплой водой смойте остатки меда. Такой массаж хорошо вытягивает шлаки.
Несколько упражнений:
Как ни странно, есть ряд упражнений, которые благотворно влияют на работу печени. Например, известный всем «велосипед», «ножницы», приседания, подскоки. При выполнении подскоков необходимо оторвать поочередно от пола пятки на 1 см (до 30 раз) и резко с ударом опустить их на пол, через 10-15 секунд упражнение повторить еще 30 раз. Выполняется не менее 2 раз в день.
("По совету всему свету" №10 2012г)