Рецепт отличного заварного крема

Для приготовления заварного крема понадобится

Ингредиенты:
молоко -1 литр
яйца -2шт.
сахар - 2 стакана
масло сливочное- 200 грамм
мука- 4 столов. ложки (с горкой)
ванильный сахар

Способ приготовления:

Соединить яйца, сахар и муку.
Хорошо всё растереть в однородную массу. Постепенно добавить пол литра холодного молока. Чтобы не было комочков. Должна получиться однородная масса.
Другую половину молока доводим до кипения и вливаем в холодную смесь - взбивая .
Затем ставим на средний огонь и интенсивно помешивая доводим до загустения. И прямо туда добавляем масло.
Горячим кремом смазываем коржи из слоеного теста.
Это стоит попробовать!!!!!