Русская кухня. Лазанки
Ингредиенты:
для теста:
мука - 2 стакана
яйцо - 3 шт.
вода - 1/2 стакана
соль - по вкусу
для начинки:
сыр - 100г
сметана - 1/2 стакана
масло сливочное - 3 ст.л.
Способ приготовления:
Замесить тесто как на лапшу, раскатать толщиной в 2 мм, нарезать полосками в 2-3 см. Полоски в свою очередь разрезать на равнобедренные треугольнички. Отварить их в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Затем в сотейнике смешать с натертым сыром, тремя желтками, тремя взбитыми белками и сметаной. Вымешать, сложить в смазанную маслом форму или сковородку и испечь до легкой корочки.
Другие интересные материалы:
-
Школа гастронома Грузинские блюда №03 (2012) В данном номере журнала приведена подборка вкусных рецептов грузинской кухни...
Домашняя кухня Коллекция №2 (2012) Сборник домашних рецептов...
Белорусская кухня. Картофель, фаршированный говядиной В очищенном картофеле сделать отверстие выемкой или ножом, приготовить мясной фарш и заполнить им отверстия...
Дизайн проект "Атмосфера жизни" Данный проект дизайна интерьера 2-этажного монолитнокаркасного коттеджа в Нижнем Новгороде, плошадью 200 кв. м, пока еше находится в процессе реализации. Экологичность, функционал, лаконичные формы...
Приготовим мусс Мусс имеет французское происхождение: французское «mousse» означает пена. Отсюда логично следует, что для приготовления мусса продукты (фрукты, ягоды, овощи, мясо, рыбу, морепродукты, печенку)...
Вернуться
Категория: Кулинарные рецепты
