Шашлык Ассорти на вертеле
Ингредиенты:
лук зеленый - 4 стрелки
майоран - 1 ч.л
соль, перец - по вкусу
чеснок - 6 долек
масло оливковое - 150 гр.
свинина - 400 гр.
баклажаны - 100 гр.
цуккини - 1 шт.
Способ приготовления:
Нарезать мясо свинины (желательно постной) равными кусочками. Баклажаны и цукини нарезать аккуратными кружочками. Зеленый лук разрезать на четыре части. одеваем приготовленные ингредиенты на шампуры, чередуя при этом мясные кусочки с овощами. Смазать мясо с овощами приготовленной смесью из оливкового масла, перца, чеснока толчоного и майорана. Затем готовые уже шпажки аккуратно уложить на гриль, и готовить 10-12 минут.
Рекомендуется употреблять с соусом тар-тар!
Другие интересные материалы:
-
Баклажанно-кабачковая икра Ингредиенты для баклажанно-кабачковой икры: 6 помидоров 3 сладких болгарских перца 6 зубчиков чеснока 2 большие луковицы 3 морковки 1 кабачок среднего размера 3 крупных баклажана приправы...
Говяжий шашлык с рисом Мясо (вырезку) нарезать на куски по 20-25 г, отбить до толщины 5 мм...
Ароматный шашлык из свинины Кубиками нарезать мясо свинины и положить в приготовленную посуду...
Шашлык из свежих грибов Ассорти Свежие белые грибы, подосиновики, подберезовики, рыжики погрузить на 10-15 минут в кипящую воду...
Шашлык из сыроежек Некрупные шляпки свежих сыроежек очистить от кожицы, отварить в течение 5 минут в кипящей воде...
Вернуться
Категория: Кулинарные рецепты
