Салат с тунцом

Ингредиенты:
• 5 картофелин
• 1 банка тунца
• 100 г оливок
• 1 салатная луковица
• 1/3 стакана свежего лимонного сока
• 4 зубчика чеснока
• 2 ч. л. порошка горчицы
• соль
• перец.
Приготовление:
1 Картофель хорошо промойте и отварите в мундире. Очистите кожуру, когда остынет.
2 Сделайте соус: смешайте лимонный сок с оливковым маслом, постепенно вводя масло и размешивая венчиком. Добавьте тертый чеснок, порошок горчицы, соль, перец по вкусу.
3 Картофель порежьте кубиками, лук полукольцами и оливки колечками. Порубите тунца. Смешайте салат и заправьте горчичным соусом.
("Это вкусно" №2 2012г)