Щи с капустой

Ингредиенты:
Капуста квашеная - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь -1 шт.
Картофель - 3 шт.
Вода-3 л
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Черный перец горошком - 7 шт.
Сахар -1,5 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт.
Способ приготовления:
На растительном масле спассеруйте нарезанный лук 5 мин. Добавьте натертую на терке морковь и пассеруйте еще 10 мин. Поставьте на плиту воду. После закипания варите нарезанную брусочками картошку до полуготовности.
Капусту отожмите и добавьте в сковородку с луком и морковкой. Добавьте немного воды (или рассола от капусты), накройте крышкой и тушите 15 мин. В кастрюлю с картошкой переложите капусту, доведите до готовности картошки. Посолите, добавьте сахар и специи. Подавайте со сметаной.