Сытные, полезные и очень аппетитные блюда с творожным сыром.
Ингредиенты:
500 г твердого сыра
1 стол, ложка муки
150 г творога
150 г куриного филе
1 стручок сладкого перца
свежий укроп
молотый черный перец по вкусу
1 стол. ложка соевого соуса
50 г сливочного масла
Приготовление:
1. Приготовить начинку. Сладкий перец, удалив семена, мелко нашинковать. Укроп порубить. Филе нарезать кубиками и обжарить со сладким перцем на сливочном масле. Остудить, смешать с творогом. Добавить рубленый укроп, муку, соевый соус, поперчить и перемешать.
2. Твердый сыр поместить в пакет из жаропрочной пищевой пленки в кипящую воду на 3- 5 минут. Вынуть, раскатать скалкой. На сырный пласт выложить начинку, свернуть рулет. Остудить, украсить по желанию.
Время приготовления: 50 минут.
В одной порции 420 ккал, белки- 9 гр., жиры- 4гр., углеводы- 8 гр.
( из журнала "Даша" №4 апрель 2012г)